Os 5 alimentos que lhe darão uma carga de vitamina D

Os dias escuros fazem com que tenhamos défice em vitamina D, o que nos torna mais propensos a contrair gripes e resfriados. Podemos contrariar esta falta comendo de maneira inteligente

Então, quando os dias se encurtam e o sol não nos diz olá, como podemos aumentar o consumo? Uma fácil solução é consumir alimentos ricos em vitamina D e está presentes em pratos que você comer frequentemente:

1) Peixe

Um dos alimentos de origem animal, que em todo o mundo lhe parece saudável é o peixe gordo como o salmão. Fornece grande quantidade de proteína, cerca de 18%, vitaminas, sobretudo do grupo B, A e D, e minerais, como o tão importante e, às vezes, escasso em nossa dieta. Assim, comer salmão terá efeito não apenas sobre a nossa saúde cardiovascular, mas também sobre a ocular, a manutenção de nossos ossos e o funcionamento da tireoide, entre outros. Assim como os ovos, o salmão está em conformidade com a combinação mágica ideal para emagrecer: sacia muito, mas engorda pouco.

2) Ovos

Os ovos, especificamente as gemas, também contêm vitamina D. Além disso, têm ômega 3, vitaminas A, e e B12. Também minerais como o selênio. Os benefícios evidentes para a saúde se somou ao preço dos mesmos, acessíveis a quase todos os bolsos, e o aporte proteico que fornecem, o que representa uma valiosa contribuição para a força muscular como fonte de energia e, além disso, promove a sensação de saciedade. A esse respeito, a revista “Nutrition Today’ reviu a análise de mais de 25 estudos sobre proteínas e concluiu que as naturais e de alta qualidade presentes nos ovos contribuem para a força, a potência e a energia do nosso organismo de várias formas.
Fornecem energia gradual, porque não provocam um aumento no nível de açúcar no sangue ou nos níveis de insulina. E quanto à força muscular, a ingestão influencia a massa e função em pessoas de todas as idades. Um único ovo fornece mais de seis gramas de proteínas (13% do recomendado), que pode ajudar as pessoas a reforçar e preservar a sua massa muscular, ou, pelo menos, a evitar em idosos e sua perda.

3) Leite

O leite é uma das melhores maneiras de obter vitamina D várias vezes durante o dia, já que é provável que não coma salmão, pela manhã, ao meio-dia e à noite. Além disso, proporcionará uma boa dose de cálcio, um mineral que não gera o nosso corpo, é através de dieta e de sua mobilização a partir de ossos como chegar ao nosso organismo, por isso a ingestão permanente de alimentos ricos em cálcio é importante para a saúde do esqueleto e para prevenir doenças.
É o melhor veículo para tomar cálcio e favorecer a sua absorção: o nosso organismo absorve 32% do cálcio que contém leite. Os efeitos positivos deste alimento também são as proteínas e vitamina K, que trazem ao organismo.

4) Suco de laranja

Como o leite, o suco de laranja está enriquecido com vitamina D. Uma única xícara contém cerca de 137 UI, que, além disso, nos dar, por certo, a quantidade diária recomendada de vitamina C.

5) Fungos

De entre a variedade inabarcável de fungos que existem, o micologista Daniel Reis, graduado pela Universidade do Texas (EUA), se destaca em conversa com ‘Efe’ as propriedades de um dos mais comuns, o cogumelo ostra (Pleutorus ostreatus), rico em vitamina C, vitamina D e antioxidantes, além de ser bom para acelerar o metabolismo. O especialista quis esclarecer que “é um mito” os fungos são pura fibra e carboidrato, já que também contêm proteínas e “muitas coisas que estamos apenas descobrindo em micologia”.
Outra variedade, o Ganoderma lucidum, conhecida nas culturas tradicionais asiáticas como “cogumelo da imortalidade”, ajuda a regenerar e preservar o sistema imunológico. Por sua parte, o Trametes versicolor, também chamado de “cauda de pavão”, um fungo muito colorido, pode ser útil para prevenir o aparecimento de tumores malignos.

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